Αιθένιο και Αλκένια: Γενικά-Ονοματολογία-Ισομέρεια Θέσης- Φυσικές ιδιότητες-Χημικές ιδιότητες-Χρήσεις αλκενίων και αιθυλενίου

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

Στο κεφάλαιο αυτό θα μελετηθεί μια ειδική κατηγορία των οργανικών ενώσεων, τα αλκένια, δηλαδή ακόρεστες οργανικές ενώσεις που τα άτομα άνθρακά τους συνδέονται μεταξύ τους με τουλάχιστον έναν διπλό δεσμό. Ειδικότερα, θα ασχοληθούμε με την ονοματολογία των ενώσεων αυτών, θα εξοικειωθούμε με τις ισομερείς δομές τους, θα γνωρίσουμε βασικές φυσικές και χημικές ιδιότητες τους, ενώ ακόμη θα τονίσουμε και την εφαρμογή τους στην καθημερινή μας ζωή.

ΜΑΘΗΣΙΑΚΟΙ ΣΤΟΧΟΙ

▪ Να εξάγουν τον γενικό μοριακό τύπο των αλκενίων και να ονομάζουν ένα αλκένιο όταν δίνεται ο μοριακός ή συντακτικός τύπος, σύμφωνα με τους κανόνες ονοματολογίας. 

▪ Να προβλέπουν και να σχεδιάζουν τους συντακτικούς τύπους των ισομερών που αντιστοιχούν σε έναν μοριακό τύπο υδρογονάνθρακα.

• Να κατασκευάζουν τα μοριακά μοντέλα του αιθενίου και του προπενίου και να περιγράφουν τη γεωμετρία του αιθενίου.

• Να είναι σε θέση να αναφέρουν ορισμένες φυσικές ιδιότητες των αλκενίων και να γνωρίζουν τρόπους παρασκευής τους (αντιδράσεις παρασκευής).

▪ Να γράφουν τις χημικές εξισώσεις των αντιδράσεων προσθήκης Η2, Βr2, HCl, H2O στα αλκένια, να χρησιμοποιούν τον κανόνα του Markovnikov για να προβλέψουν τα επικρατέστερα προϊόντα και να γνωρίζουν την δυνατότητα διάκρισης των αλκενίων από τα αλκάνια με την επίδραση Br2/CCl4.

▪ Να αναγνωρίζουν ένα πολυμερές και τις δομικές μονάδες από τις οποίες αποτελείται, να μπορούν να συνδέουν τις αντιδράσεις πολυμερισμού με υλικά που χρησιμοποιούν στην καθημερινή τους ζωή καθώς και να γράφουν βασικές εξισώσεις πολυμερισμού. 

▪ Να συμπληρώνουν τις χημικές εξισώσεις τέλειας καύσης των αλκενίων. 

▪ Να πραγματοποιούν στοιχειομετρικούς υπολογισμούς σε ασκήσεις και να επιλύουν προβλήματα με αντιδράσεις των αλκενίων.

ΠΡΟΑΠΑΙΤΟΥΜΕΝΕΣ ΓΝΩΣΕΙΣ

Οι μαθητές οφείλουν να γνωρίζουν την έννοια των οργανικών ενώσεων και να διακρίνουν τις ακόρεστες από τις κορεσμένες. Ακόμη, προκειμένου να μπορέσουν να ανταποκριθούν στις ασκήσεις θα πρέπει να έχουν εξοικειωθεί με την έννοια της στοιχειομετρίας για την επίλυση χημικών εξισώσεων.

ΩΡΕΣ ΔΙΔΑΣΚΑΛΙΑΣ: 5 Διδακτικές ώρες