Στη συγκεκριμένη θεματική ενότητα θα αναλυθούν οι φυσικές ιδιότητες και η χημεία του άνθρακα μέσα από διάφορες οργανικές ενώσεις.

Ειδικότερα τα κεφάλαια που διδάσκονται είναι:

  • Εισαγωγή στους υδρογονάνθρακες
  • Πετρέλαιο - Φυσικό Αέριο - Πετροχημικά
  • Αιθανόλη

Επιπλέον, γίνεται εργαστηριακή άσκηση με θέμα τον προσδιορισμό της περιεκτικότητας διαλυμάτων σε αιθανόλη.

Τέλος, η αξιολόγηση του μαθήματος γίνεται με εξέταση (test) διάρκειας μιας διδακτικής ώρας.