3.2 «Παράγοντες που επηρεάζουν την ταχύτητα αντίδρασης. Καταλύτες» 

Το συγκεκριμένο κεφάλαιο απαιτεί 4 διδακτικές ώρες.

Στοχοι

Με την ολοκλήρωση του κεφαλαίου οι μαθητές θα πρέπει να είναι σε θέση να:

  • Να καθορίζουν τους παράγοντες που επηρεάζουν την ταχύτητα της αντίδρασης
  • Να εξηγούν την επίδραση της συγκέντρωσης στην ταχύτητα με βάση τη θεωρία των συγκρούσεων.
  • Να εξηγούν την επίδραση της θερμοκρασίας  στην ταχύτητα με βάση τη θεωρία των συγκρούσεων.
  • Να εξηγούν την επίδραση της πίεσης στην ταχύτητα με βάση τη θεωρία των συγκρούσεων. 
  • Να εξηγούν την επίδραση της ακτινοβολίας στην ταχύτητα με βάση τη θεωρία των συγκρούσεων. 
  • Να εξηγούν την επίδραση της επιφάνειας επαφής στην ταχύτητα με βάση τη θεωρία των συγκρούσεων.
  • Να περιγράφουν τα χαρακτηριστικά που έχει ένας καταλύτης
  • Να ταξινομουν τους καταλύτες σε κατηγορίες, δίνοντας χαρακτηριστικά παραδείγματα σε κάθε περίπτωση.
  • Να εξηγουν τη δράση των καταλυτών με βάση τη θεωρία των ενδιάμεσων προϊόντων 
  • Να εξηγούν τη δράση των καταλυτών με βάση τη θεωρία προσρόφησης 
  • Να μπορούν να αναφέρουν  χαρακτηριστικά παραδείγματα εφαρμογών της κατάλυσης στη χημική βιομηχανία και βιοχημεία.