Το μάθημα αυτό είναι το πρώτο της Χημείας της Γ' γυμνασίου.
Ο σκοπός του περιεχόμενου της "1ης ενότητας: Οξέα - Βάσεις - Άλατα " είναι ο μαθητής να έρθει σε επαφή με τις έννοιες των Οξέων, των Βάσεων και των Αλάτων, να γνωρίζει κάποιες βασικές ιδιότητές τους και να μπορεί να διακρίνει σε ποιά κατηγορία από τις τρείς ανήκουν κάποιες χημικές ενώσεις.
Το πρώτο κεφάλαιο επικεντρώνεται στα Οξέα και στις ιδιότητές τους.

- Διδάσκων: Yvonnie Panidou